परिचय
पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन हर बार ओवन या बड़े-बड़े किचन टूल्स की ज़रूरत नहीं होती। अगर आपके पास सिर्फ़ एक माइक्रोवेव और कप है, तो आप सिर्फ़ 5 मिनट में एक टेस्टी कप पिज़्ज़ा बना सकते हैं।
ये रेसिपी बच्चों के टिफ़िन, अचानक आए मेहमान, या फिर खुद के लिए झटपट स्नैक बनाने के लिए परफेक्ट है।
🍕 कप पिज़्ज़ा बनाने के लिए सामग्री
(1 कप के लिए)
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मैदा – 4 टेबलस्पून
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बेकिंग पाउडर – 1/4 टीस्पून
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बेकिंग सोडा – 1/8 टीस्पून
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नमक – चुटकी भर
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दूध – 3 टेबलस्पून
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ऑलिव ऑयल – 1 टेबलस्पून
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पिज़्ज़ा सॉस – 1 टेबलस्पून
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मोज़रेला चीज़ – 2 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
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पिज़्ज़ा टॉपिंग्स (शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर, कॉर्न, मशरूम) – मनपसंद
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ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स – स्वाद अनुसार
🥣 बनाने की विधि (स्टेप-बाय-स्टेप)
स्टेप 1: बेस तैयार करना
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एक माइक्रोवेव-सेफ कप लें।
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उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
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अब इसमें दूध और ऑलिव ऑयल डालें और स्मूद बैटर बना लें।
स्टेप 2: सॉस और टॉपिंग्स डालना
4. बैटर के ऊपर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
5. मोज़रेला चीज़ की लेयर डालें।
6. अपनी पसंद के टॉपिंग्स डालें (शिमला मिर्च, प्याज़, कॉर्न, मशरूम)।
स्टेप 3: सीज़निंग और कुकिंग
7. ऊपर से ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें।
8. कप को माइक्रोवेव में रखें और हाई पावर पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
9. जब चीज़ पिघल जाए और बैटर स्पंजी हो जाए, आपका कप पिज़्ज़ा तैयार है।
💡 टिप्स
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कप का साइज़ थोड़ा बड़ा रखें ताकि पिज़्ज़ा अच्छे से फूल सके।
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ज्यादा टॉपिंग्स डालने से बैटर कच्चा रह सकता है, इसलिए बैलेंस रखें।
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चीज़ का फ्लेवर बढ़ाने के लिए थोड़ा प्रोसेस्ड चीज़ भी डाल सकते हैं।
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अगर माइक्रोवेव नहीं है तो कप को ढककर तवे पर धीमी आंच पर 5–7 मिनट पकाएं।
📌 कप पिज़्ज़ा के फायदे
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जल्दी और आसान
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बच्चों के लिए हेल्दी स्नैक
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कम तेल और बेकिंग की जरूरत नहीं
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माइक्रोवेव में तुरंत तैयार
❓ FAQ – अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Q1. क्या कप पिज़्ज़ा बिना माइक्रोवेव के बन सकता है?
हाँ, आप इसे तवे पर धीमी आंच में ढककर पका सकते हैं।
Q2. क्या इसमें गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं?
हाँ, लेकिन टेक्स्चर थोड़ा डेंस होगा।
Q3. क्या पिज़्ज़ा सॉस के बिना बना सकते हैं?
हाँ, इसके बदले टमाटर की प्यूरी या केचप में थोड़ा ऑरेगैनो डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं।
Q4. कप पिज़्ज़ा में कौन-कौन से टॉपिंग्स डाल सकते हैं?
शिमला मिर्च, प्याज़, ऑलिव्स, कॉर्न, पनीर, मशरूम, या अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी डाल सकते हैं।
Q5. कप पिज़्ज़ा कितने समय तक फ्रेश रहता है?
ये ताज़ा खाने में ज्यादा स्वादिष्ट लगता है, लेकिन 4–5 घंटे तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
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